|
 miejsca
noclegowe: 10 w 4 pokojach: 1-, 2- oraz 3-osobowych
 Możliwość
łowienia ryb we własnym stawie, w pobliżu 0,5 km las z grzybami, boisko do
koszykówki i siatkówki, tenis stołowy, rowery. W gospodarstwie produkuje się
zboża, rzepak, jest również mała hodowla królików. Do dyspozycji gości: kuchnia
wspólna z gospodarzami, salon z kominkiem, TV SAT i Internet, jak również taras
oraz altana w ogrodzie. Możliwość wypożyczenia rowerów. Przez wieś przebiega
szlak kościołów drewnianych (w pobliżu są 4): Kościół pw. św. Wojciecha w
Rożnowie, Kościół pw. św. Jana Chrzciciela w Biskupicach, Kościół pw. Narodzenia
Najświętszej Maryi Panny w Brzezinkach, Kościół pw. Matki Boskiej Królowej
Polski w Jakubowicach. W odległości 2 km Grobowiec Piramida w Rożnowie, w
odległości 5 km Gród Rycerski w Biskupicach, w odległości 5 km zalew z
możliwością łowienia ryb, w odległości 10 km Pasieka Zarodowa w Maciejowie.
W gospodarstwie można nabyć świeży ser, mleko oraz miody z okolicznych pasiek.
Gospodarze znają język rosyjski.
Ceny:
- nocleg: 35 zł (ze śniadaniem)
- wyżywienie: 30 zł
- wypożyczenie roweru: 3 zł/godz. lub 20 zł/dzień
|
Obiekt leży na szlaku
kulinarnym Ziemi Kluczborskiej i Oleskiej "Miodowo-mleczne smaki" |
Królik w
miodzie
Składniki na 6 porcji:
• 1 sprawiony królik pokrojony na części
• 2 łyżki miodu
• 1/2 szklanki białego wytrawnego wina
• 3 łyżki oleju rzepakowego
• 2 łyżki masła
• sól, pieprz do smaku
• tymianek suszony lub świeży
Królika obsypać solą, pieprzem (najlepiej białym) oraz tymiankiem, ułożyć w
naczyniu nogi i comber przekrojony na pół. Przygotować
zalewę: miód, wino i olej połączyć, dobrze wymieszać i zalać królika. Pozostawić
na 3–4 godziny przekładając ze dwa razy. Następnie wyjąć
z zalewy osuszyć i krótko obsmażyć na patelni na 1 łyżce oleju z obu stron.
Ułożyć w rondlu, podlać pozostałą marynatą i zacząć dusić pod przykryciem. Po
ok. 20–30 minutach dodać 2 łyżki masła. Dalej dusić około 30 minut – może być w
piekarniku w 170–180 °C. Pilnować, żeby królik się nie wysuszył od czasu do
czasu podlewając sosem. W razie potrzeby podlać ciepłą wodą. Przed wyjęciem
sprawdzić czy jest miękki.
Jeśli tak, to polać go jeszcze raz sosem z pieczenia i pozostawić w naczyniu
jakieś 10 minut. Podawać z ziemniakami puree lub kaszą gryczaną
i z buraczkami. Smacznego.
zobacz mapkę szlaku kulinarnego "Miodowo-mleczne
smaki"
|
