start | dodaj do ulubionych  |  kontakt

Strona główna

22 miejsca noclegowe - pokoje 2-3 osobowe, cztery sale konsumpcyjno-konferencyjne - 140, 60, 40 i 30 osób

GOŚCINIEC STERNALICE to obiekt z ponad 100-letnią tradycją, całkowicie odremontowany. Doskonale nadaje się na organizację imprez rodzinnych i firmowych. Posiada 4 sale konsumpcyjno-konferencyjne, mogące odpowiednio pomieścić 140, 60, 40 i 30 osób. Tutejsza kuchnia specjalizuje się w daniach śląskich. Do dyspozycji gości są 22 miejsca noclegowe w nowych 2-3 osobowych pokojach z łazienkami oraz parking.

Gościniec oferuje możliwość wynajmu busów i autokaru. Pracownicy znają angielski i niemiecki.
 

Ceny:

nocleg za 1 dobę - 30,00 zł
wyżywienie 1 osoba - 40,00 zł

Golonka Szefowej

Składniki:
• 400-500 g golonki wieprzowej
• sól, pieprz

Marynata:
• 350 ml ciemnego piwa
• 200 ml mleka
• 4-5 ziaren ziela angielskiego
• 6 ziaren pieprzu czarnego
• 1 łyżka słodkiej papryki w proszku
• 4 ząbki czosnku, drobno posiekane lub przeciśnięte przez praskę
• 1 łyżka majeranku
• 1 łyżka kminku
• 2 liście laurowe
• 2 cebule pokrojone w półplasterki

Umyte golonki wkładamy do sporego garnka, nacieramy solą i pieprzem, odstawiamy na 1 godzinę. Z podanych składników (oprócz cebuli) przygotowujemy marynatę. Skórkę na golonkach nacinamy, zalewamy marynatą, mięso dobrze nią nacieramy i odstawiamy na minimum 2 godziny. Co jakiś czas obracamy. Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni. Golonki układamy na blaszce lub w naczyniu żaroodpornym, obkładamy półplasterkami cebuli, polewamy marynatą i pieczemy około 40-45 minut. Podajemy z pieczonymi ziemniaczkami i zasmażaną kapustą.

zobacz mapkę szlaku kulinarnego  "Miodowo-mleczne smaki"

Kluczborsko-Oleska Lokalna Organizacja Turystyczna