Kluczborsko-Oleska
Lokalna Organizacja Turystyczna

Współpraca Partnerska w Procesie RozwojuUsług Turystycznych i Aktywizacji Wsi

Materiał z 2004 r., wydany z okazji V Turystycznego Seminarium Naukowo-Szkoleniowego. Jest podsumowaniem cyklu pięciu seminariów, zawiera wszystkie wykłady prezentowane podczas szkoleń.

Trzy wersje językowe: polska, niemiecka i ukraińska.

Przepisy kulinarne

Zupa porowa na serze z lanymi kluseczkami

Danie obiadowe, mięsko gulaszowe, pieczone ziemniaki, surówka wiosenna

Przysmak drwala

Danie obiadowe, rolada wołowa, kluski śląskie, surówka z modrej kapusty

Miodowa kaczka

Danie obiadowe, naleśnik z serem i owocami, udekorowane bitą śmietaną i polewą czekoladową

Naleśniki z serem

Danie obiadowe, placki po węgiersku, lampka wina, świeca, jesienne dekoracje

Polędwiczki wieprzowe na sosie kurkowym, w towarzystwie placuszków ziemniaczanych

Zupa grzybiarza

Oleskie ciasteczka z maszynki

Nalewka cytrynowa z miodem

Danie obiadowe, mięso z sosem śmietanowym, marchewka, wszystko udekorowane zieleniną

Królik w sosie miodowo-musztardowym z puree ziemniaczanym i glazurowaną marchewką

Danie obiadowe, żurek z kiełbasą i jajkiem, obok pieczone ziemniaki z chlebem

Żurek Babci Zosi

Stół pokryty fioletowym obrusem, w miseczce stoją ciastka owsiane, w dzbanuszku mleko a na stole leży bukiet lawendy oraz garść orzechów włoskich

Płatki z Agrochatki – ciasteczka z płatków owsianych