Kluczborsko-Oleska
Lokalna Organizacja Turystyczna

Współpraca Partnerska w Procesie RozwojuUsług Turystycznych i Aktywizacji Wsi

Materiał z 2004 r., wydany z okazji V Turystycznego Seminarium Naukowo-Szkoleniowego. Jest podsumowaniem cyklu pięciu seminariów, zawiera wszystkie wykłady prezentowane podczas szkoleń.

Trzy wersje językowe: polska, niemiecka i ukraińska.

Przepisy kulinarne

Danie obiadowe, zupa warzywna

Zupa porowa na serze z lanymi kluseczkami

W kieliszku likier cytrynowy

Nalewka cytrynowa z miodem

Oleskie ciasteczka z maszynki

Oleskie ciasteczka z maszynki

Stół pokryty fioletowym obrusem, w miseczce stoją ciastka owsiane, w dzbanuszku mleko a na stole leży bukiet lawendy oraz garść orzechów włoskich

Płatki z Agrochatki – ciasteczka z płatków owsianych

Lemoniada ze świeżej mięty i cytryny

Napój z „Krainy miodem płynącej”

Deser lodowy udekorowany owocami, miętą i polewą czekoladową

Naturalne lody o smaku śmietankowo-miodowym z migdałami

Na czerwonym obrusie leży dużo pierników udekorowanych lukrem

Świąteczne pierniczki Gabrysi

Danie obiadowe, żurek z kiełbasą i jajkiem, obok pieczone ziemniaki z chlebem

Żurek Babci Zosi

Danie obiadowe, mięsko gulaszowe, pieczone ziemniaki, surówka wiosenna

Przysmak drwala

Danie obiadowe, mięso z sosem śmietanowym, marchewka, wszystko udekorowane zieleniną

Królik w sosie miodowo-musztardowym z puree ziemniaczanym i glazurowaną marchewką

Danie obiadowe, golonka z sałatą i pomidorkami

Golonka Szefowej

Danie obiadowe, placek z mięsem, warzywami i serem, posypane szczypiorkiem

Omlet Joanny

Danie obiadowe, placki ziemniaczane z sosem grzybowymi sałatą

Medaliony drobiowe na plackach ziemniaczanych w sosie kurkowym

Danie obiadowe, placki po węgiersku, lampka wina, świeca, jesienne dekoracje

Polędwiczki wieprzowe na sosie kurkowym, w towarzystwie placuszków ziemniaczanych

Danie obiadowe, naleśnik z serem i owocami, udekorowane bitą śmietaną i polewą czekoladową

Naleśniki z serem

Płyn propolisowy - z takiej bryły powstaje

Płyn propolisowy – na przewód pokarmowy i schorzenia sercowe

Danie obiadowe, zupa grzybowa

Zupa grzybiarza

Przyjęcie w starej izbie, stół zastawiony zastawą, na drewnianej desce przystawki w formie kolorowych kanapek

Pasta z wędzoną makrelą lub awokado i twarogiem

Danie obiadowe, noga z kaczki, kasza, marchew i buraki

Królik w miodzie

Pieczona gruszka z rozmarynem na talerzu

Wątróbki drobiowe w pieczonym jabłkuz miodowo-winnym sosem